GABA Fermerskaja "A"

Pochodzenie

Dni wczesnej wiosny są jasne i ulotne, gdy radosne krople soku brzozowego dźwięczą obok nabrzmiewających pąków i nieśmiałych białych przecinków przebiśniegów. Można go zbierać tylko przez kilka tygodni w roku, a świeży sok brzozowy nie może się równać z tym z puszki: jest niezapomniany, musujący, jasny, słodkawy i orzeźwiający. Tym bardziej zaskakujące jest to, że herbata, tak bardzo przypominająca nasz rodzimy sok brzozowy, znajduje się na półce obok całkiem niedrogich, podstawowych tajwańskich oolongów.

Aromaty

Prosta, farmowa GABA – ileż wrażeń: kwaśna świeżość soku brzozowego, nuty koniczyny i kwiatów bzu, owocowe nuty porzeczki, gruszki i śliwki. Można wyczuć również bardziej znajome nuty pieczeni i chlebowości, a kwaśny ton GABA w oleistym, pszeniczno-żółtym naparze, znanym wszystkim miłośnikom oolongów GABA, jest tu również obecny. Herbata jest niesłodzona, delikatna i orzeźwiająca.

Browarnictwo

Jak każda inna, ta GABA najlepiej działa w gorącej wodzie o temperaturze 90-95 stopni. Do picia naparu potrzeba 5 gramów liści na 100 ml objętości naczynia. Do oolonga lepiej użyć gaiwanu lub porcelanowego czajniczka. Do kubka – 1,5-2 gramy. Liście, nawiasem mówiąc, również są bardzo ładne: małe, brązowawe groszki z ciemnozłotymi łodygami, z których każdy zawiera pojedynczy listek herbaty.

Państwo

Podobnie jak Tie Guan Yin, ten oolong symbolizuje wiosnę. Ale jeśli klasyczny Tie Guan Yin brzmi jak kwitnący ogród w maju, środek wiosny, przepełniony aromatem kwiatów i ziół, to ta GABA to wczesne tygodnie marca, przebudzenie ziemi z zimowego snu. Herbata idealnie nadaje się do kontemplowania zmieniającej się pogody za oknem, dopełni wieczór swoim delikatnym, uspokajającym efektem i złagodzi wiosenny niepokój. Herbata – oczekiwanie, oczekiwanie na wiosenną zieleń i kwitnienie. Doskonała GABA w swojej kategorii cenowej.