Gui Fei (druga żona cesarza) „AA”

Oolong produkowany w technologii herbaty Dong Fang Mei Ren, czyli poprzez nagryzanie liści przez cykady w trakcie wzrostu. Proces ten nadaje smakowi nutę muszkatołowej słodyczy.

Wielobarwny liść zmienia szmaragdowe smugi w czerwonobrązowe żyłki – obszary liścia o wysokim stopniu fermentacji. Gdzieniegdzie widoczne są krótkie łodygi, które dodają mu osobliwości. Wewnątrz kryje się jednak najdelikatniejszy przedstawiciel świata oolongów.

Lśniąca, korzenna słodycz suszonych liści bez wahania uderza w receptory nosowe. W rozgrzanym gaiwanie słodycz ta rozpływa się już w delikatnych, kwiatowych falach.

Choć w aromacie dominuje słodycz cukierkowa, w samym naparze nabiera on przyjemnych korzennych nut oraz świeżości i lekkości, które chronią przed wszechogarniającą słodyczą. Kandyzowane mandarynki straciły swoją taninową ostrość i rozpłynęły się w strumieniu płatków kwiatów. Błyski posmaku tańczą na języku niczym plamy szampana.

Jasna i klarowna, a zatem łatwa do rozbudzenia, ale daleka od „zwykłej” herbaty. Fala hedonistycznego odprężenia zalewa ciało i przyjemnie się w nim zanurza. Lepiej zanurzyć się w delikatnym uścisku Drugiej Żony Cesarza w rześki wieczór lub bardzo leniwy poranek.

Aby picie herbaty przebiegało prawidłowo, należy ustawić temperaturę na poziomie 80–85 stopni.