Huang Zhi Xiang „AA” (Samotne krzewy o zapachu żółtej akacji)
Arkusz grafitowo-matowy jest ledwo dotknięty przez skręt podłużny.
W aromacie suchych liści odnajdziemy owsiane ciasteczka z otrębami, miód, kwiatową słodycz i soczystość łodyg. Irysy kiwają delikatnymi główkami, a wiatr muska pobliskie trawy.
Do podgrzanego dania dodawany jest aromat dżemu truskawkowego z jagodami w środku, zupełnie jak u babci. Wgryzasz się w niego, a on pęka, a ze środka wypływa słodki syrop. Przypalony karmel drażniąco łaskocze nos. Pieczone mleko gęsto leje się prosto do głowy.
Napar zmienia kolor z jasnego, zielonkawo-bambusowego na słoneczny, miodowy.
Smak jest wyraźnie kwiatowy, pąki kwitną w ustach i pozostawiają wspaniały posmak. Słodkawy, figlarny profil równoważony jest goryczką soczystych łodyg.
Dość odporny na rozlanie. Orzeźwiający i aromatyczny. Jak pierwsza letnia noc.
Może zaskoczyć początkujących i amatorów, zasiać trwałe ziarno zainteresowania kulturą herbaty, a ci, którzy oczekują czegoś więcej, będą musieli zadowolić się Huang Zhi Xiang Dan Cong „AAA”.
Woda: optymalna temperatura 75 stopni.
Naczynia: lepsza jest porcelana, ponieważ pozwala ona na wyraźniejsze wyczucie palety aromatów. Należy używać wysokiej, nieporowatej miski.
