Karkade (kwiaty róży sudańskiej)

Karkade to nie herbata. Karkade to płatki róży sudańskiej, odmiany hibiskusa. Aromat owocowy, kwaśny, lekko cierpki w smaku i orzeźwiający posmak. Przypomina czerwoną porzeczkę.

Płatki hibiskusa zbiera się wiosną i latem w prowincjach Guangdong, Guangxi, Fujian, Junnan i Syczuan. Można go zaparzyć w formie naparu lub mocząc w szkle lub porcelanie. Użyj wody o temperaturze 27 stopni Celsjusza i odczekaj od 30 sekund do kilku minut. Hibiskus dobrze parzy się w zimnej wodzie, co jest odpowiednie na letnie upały i obniża ciśnienie krwi. Możesz również płukać włosy i myć twarz naparem witaminowym z hibiskusa.