Каркадэ (цветки суданской розы)

Каркадэ — это не чай. Каркадэ — это лепестки суданской розы, одной из разновидностей гибискуса. Фруктовые в аромате, с кислым, чуть вяжущим вкусом и освежающим послевкусием. Напоминает красную смородину.

Собирают лепестки в весенне-летний период в провинциях Гуандун, Гуанси, Фуцзянь, Юньнань и Сычуань. Заваривать можно как настаиванием, так и проливами в стекле или фарфоре. Используйте 80-градусную воду и ждите от 30 секунд до нескольких минут. Каркадэ хорошо заваривается и в холодной воде, что подходит для летней жары и понижения давления. Еще витаминным настоем из каркадэ ополаскивают волосы и умывают лицо.