Шэн пуэр "Улян Чжи Цун" органик, 2014 г., 400 г.

Очередной чай с тяжеловесным старинным названием: “Величайший с Бессчетных гор” – выделяется еще и современной пометкой “органик”. Это означает, что сырье с гор Уляншань для него не обрабатывалось пестицидами. Такого чая удается собрать меньше, чем высаженного на ту же площадь не-органик чая, и он дороже еще и поэтому.

Блин немного непривычного веса: 400 грамм против обычных 357. По вкусу и аромату он действительно как минимум любопытен, а для кого-то и впрямь окажется “величайшим”. Просто нужно попробовать самому.

Пресс из темно-зеленых и красноватых листьев пахнет персиком и ромашкой, на прогреве – мята и воздух после дождя.

Вода в пределах 85 градусов, чая потребуется около 5г/100мл, посуда – фарфор, первую воду обязательно слить. Проливается до 7 раз.

Настой розовато-оранжевый с ароматом клевера, молочной кукурузы, трав. Вкус кисловато-травянистый, с легкой горчинкой, звонкий и освежающий, в нем звучат ноты персика, малинника, лимонной кожуры, кабачка, присутствует грейпфрутовая горчинка. Оставляет сладковатое послевкусие.

Настой мягко расслабляет, затем наполняет новыми силами.