Sheng Puer „Hung Tai Chan”, Tajlandia, 2002, 357

Stary sheng puer od znanego producenta nie pozostawia żadnych szans, bo każdy koneser shengów będzie chciał go spróbować. Przez ponad dwadzieścia lat wilgotny klimat Tajlandii zmienił go nie do poznania, teraz wizualnie przypomina shu puer. Aromat suchego liścia, ogrzanego oddechem, jest praktycznie nieobecny, niektóre suszone zioła lub owoce są ledwo wyczuwalne. Woda o temperaturze około 90°C ukazuje napar koniakowy. Smak nie jest wyrazisty, lecz złożony, z nutami rodzynek, buraków, suszonych skórek mandarynek i rumianku. Herbata zdecydowanie nie służy do przyjemności kulinarnej, lecz do mierzenia stanu. Należy ją pić, gdy jest się już spóźnionym, ponieważ wymaga skupienia. Czas i napływ myśli zatrzymują się, a spojrzenie na otaczający świat staje się klarowne i bezstronne. Kontemplacyjno-medytacyjny nastrój z pozytywnymi emocjami.