Shu puer „Menghai w kulkach” „AA”, 2011

Kula shu puer o gęstym tłoczeniu. Lepiej rozbić ją od razu, aby dobrze się zaparzyła. Aromat suchej kulki jest stłumiony dzięki gęstemu tłoczeniu, typowemu dla shu. Napar ma ciemnobrązowy, lekko złoty, nieprzezroczysty kolor. Waga jednej kulki wynosi około 7-8 gramów, co jest chińskim standardem ważenia herbaty na 100 ml gaiwanu.

 
Smak jest miękki, a jednocześnie bogaty, gęsty, mleczna czekolada z lekką goryczką w posmaku, która dodaje mu szlachetności. Wyczuwalna jest również kwaskowatość, przywodząca na myśl limonkę i śliwkę wiśniową. Jednocześnie koc przeciąga aromat kopru włoskiego, przypraw, orzechów włoskich i dymu ogniska. Gorąca herbata na chłodne dni. Łagodna w piciu i równie łatwo przywracająca zmysły.
Zaparzaj za pomocą czegoś przypominającego wrzątek, pierwszy napar lepiej odlać ze względu na jego niewyraźność, a następnie zwiększaj czas ekstrakcji zaczynając od 10 sekund i zbliżając się do minuty.