Shu puer „Muzułmanin” (Ji Ding Xing), 2005, 357 g.

Jest produkowana według specjalnych zasad przez fabrykę Ding Xing, specjalnie dla społeczności muzułmańskiej prowincji Junnan. Herbata była przechowywana w Junnanie, w dość suchych warunkach. Ominęła wilgotne magazyny Kantonu, dzięki czemu nie wchłonęła mocy ziemistego ogórecznika. Herbata ma przyjemny wygląd – przypomina placek ze starego shu pełen czerwonych pąków, który pęka z przyjemnym chrupnięciem. Ciemny, nieprzejrzysty napar ma brązowoczerwony kolor, przypominający zastygłą żywicę drzewa owocowego.

Herbata pu-erh dobrze rozbija się w dłoniach, dociskanie jest wystarczające. Herbata parzy się pysznie. To wszystko, pyszna. Jesteśmy bardzo wybredni co do obcych nut, ale tutaj wszystko jest dobre – trochę jagód, trochę drewna, trochę czekolady, trochę starości. Przyjemna herbata, a do tego łatwo się ją pije, chce się ją parzyć ponownie. Jest coś, za co można się zakochać w tym skromnym człowieku. Jest dobry.

▫️ W smaku wyczuwalne są nuty tytoniu, drewna, suchej trawy i bardzo subtelnej wanilii.

▫️ Aromat czekolady, starzenia, półki z książkami i suchego lata.

▫️ Niezawodnie utrzymuje napar. Zalecamy nie wydłużać czasu parzenia zbyt mocno, aby nie przegrzać naparu.

▫️ Rozgrzewa, tonizuje, wyzwala, pobudza do działania. Puer prawdopodobnie nie jest na co dzień, ale po pierwszej herbatce z pewnością będziesz w stanie określić nastrój, w którym „muzułmańskie” będzie odpowiednie.

Z czystym sumieniem polecamy miłośnikom mocnych herbat i bogatych stanów.