Shu puer "Ciemna strona księżyca", Menghai, Tea Mail, prasa 2025, 200g.
Doskonała, po prostu doskonała herbata pu-erh. Po spróbowaniu jej raz na wyraźnie mocno, trudno sięgnąć po coś innego! Równowaga między smakiem, estetyką liścia, działaniem pobudzającym i pełnym, delikatnym profilem smakowym.
Surowiec do tej herbaty był wybierany przez długi czas. Zgodziliśmy się, że najbardziej odpowiadają nam shu pu-erh z powiatu Menghai, w prefekturze autonomicznej Xishuangbanna Dai w prowincji Yunnan. Historia herbaty tego regionu sięga tysiącleci, a najstarsze drzewa herbaciane mają ponad 1700 lat.
Atrakcyjny wygląd suchego liścia z aromatami suszonych owoców i orzechów. Wyczuwalny jest także ślad aromatu „dui wei” (zapach pryzmowy), jednak wkrótce się on ulotni — podobnie jak w poprzednich partiach. Głęboki napar o odcieniu ciemnego rubinu.
Smak miękki i gładki, z aksamitną słodyczą orzecha włoskiego, suszonej śliwki i odrobiną wanilii. W tle pojawia się drzewna gorycz. Herbata daje wyraźne działanie, ale bez przesady — dużo energii, skoncentrowany umysł i wzrok, chęć do działania.
Nie jest wymagająca w parzeniu — wytrzyma wrzątek, długie parzenie, a także większą ilość liści. Jednak najlepiej pić ją umiarkowanie mocną (około 12–13 g na średnią gaiwanę ~150 ml) i wodą lekko ostudzoną, około 93–95°C. Najlepiej spożywać w pierwszej połowie dnia, ponieważ zapewnia solidny zastrzyk energii.
