Ali Shan Qing Xiang „A” (oolong z góry Ali o świeżym aromacie)

Tajwański oolong z góry Alishan o czystym, świeżym aromacie. Szmaragdowo-sałatkowy liść, intensywnie żółty kolor naparu. Zaleca się parzenie w cienkościennej gaiwanie, picie z czarek.

Aromat suchych liści jest gęsty, intensywny i słodki. Pojawiają się w nim nuty śmietanki i kleiku ryżowego. W ogrzanym liściu wyczuwalny jest aromat róży, lipy i wanilii. Smak jest pełny, słodki i „tłusty” w odbiorze. Tekstura herbaty oleista. Finisz wyraźny — słodycz przechodzi w świeżość.

Uniwersalny oolong. Pełny, zrównoważony. Taki, jaki powinien być — wszystko w nim jest dopracowane jakby odmierzone łyżeczką. Idzie po linie i nie traci równowagi. Raczej nie zaskoczy, ale na pewno sprawi przyjemność.