Bergamotka (suszona cytryna w kształcie gruszki)

Bergamotka to cytryna o kształcie gruszki. Spożywamy ją w postaci suszonych plasterków. To roślina cytrusowa znana na całym świecie, od Chin po Włochy. Jej smak i aromat są dość specyficzne, kwaśne, ale z nutami korzennymi i gorzkimi. Doskonale orzeźwia i oczyszcza receptory. Wspaniale sprawdza się latem, jako dodatek do herbaty na zimno, dobrze komponuje się zarówno z herbatą białą, jak i czerwoną. Zazwyczaj nie pije się jej w czystej postaci, ale jako dodatek idealnie się sprawdza.

Ulubiony sposób wykorzystania herbaty Tea Mail: niedroga biała herbata, np. Shou Mei lub Bai Mu Dan, zaparzona jedynie z plasterkiem bergamotki.