ГАБА Дун Фан Мэй Жень "Восточная Красавица" ААА, 2025г.
Дун Фан Мэй Жень — тайваньский улун с особо пестрым фруктовым ароматом и белым ворсом. Чайные кусты данного сорта имеют большую ценность своей «волей к выживаемости».Исторически изумительный аромат развился в тандеме с цикадами, поедающими листья чайных кустов. Вследствие, повлиявших на вкусовую палитру этого сорта.
Взрывной аромат «шипучки» на прогреве дыханием бесконечен. Резвящаяся кислинка игристого мгновенно заполняет полости носа ароматом. Букет гармонично собран из всевозможных цветов, фруктов, свежая земляника и сочность персика сходу презентуют эту ГАБУ на этапе знакомства в чахэ.
Визуально лист "мясисто" и плотно скручен. Тональность прогрева растягивается градиентом: от мягкого перелива тёмно-зеленого листа с вкраплениями «белых жемчужинок» до приглушенных оттенков древесной коры.
Чай производят из листьев с чайных кустов, которые густо покрыты белыми ворсинками, впоследствии заполняющими чахай.Цвет настоя янтарно-медовый. Ворсистая текстура чая переливами поблескивает на солнце.
Сладость спелого персика приятно сбалансирована кислинкой. Данная габа напоминает ягодно-фруктовый морс: клюква, красная смородина, сладкая груша и даже мандариновая сочность встречаются к середине чаепития.Послевкусие мягкое, ощутимая на кончике языка леденцовая сладость с растекающейся по горлу хмельной строгостью.
Габа тонко раскроется в заваривании температурой воды около 80-85 °C, собрав во вкусе настоящий букет жасмина, цветов шиповника и акации.
Для любителей более широкого спектра глубины предлагаем «нарушать» привычные устои в отношении светлых и нежных чаев и добавить больше ярких красок, взяв воду около 90 °C.Что раскроет ГАБУ настоящей взрывной шипучкой с интересным хмельным послевкусием.
Состояние очень плавное, даже элегантное. Меланхолично-созерцательное, задающее тон мыслям на более тонкий и глубинный лад, нежели в привычный будний день.Габа прекрасно направляет мысли в нужное русло и помогает найти творческое вдохновение и энергию на дела «для себя». Чай приятно дополнит встречу дорогих вам гостей и подарит возможность узнать себя еще лучше.
