Шу пуэр "Круглая Шоколадка" (Бан Чжан Гу Шу), 2006г., 180г.
Диво-дивное начинается на этапе открытия блина. Он похож на голландские вафли: тонкий, плотный, весит всего 180 грамм и похож на шоколадку. Прессовка плотная, но лист сухой, поэтому достаточно легко ломается, без применения плоскогубцев и зубил. Наблюдаются в сырье и палочки, и листья, и даже ворсистые почки. Воду используем близкую к 100 градусам. Сухой лист назвать ароматным сложно, а вот прогретый начинает пахнуть благородно: чернослив, клюквенный джем и дерево. Немного прелых еловых лапок. Цвет настоя коричнево-красный, а текстура густая и плотная, кажется еще чуть-чуть и можно будет есть его ложкой. Чуть вяжет, присутствует древесная сухость, дубильность и кожаность. Для шу пуэра его можно смело назвать вкусным. А в конце проявляется сладковатое послевкусие. Мягко пьется, хоть внешне сурово-густой. Бодрит плавно. Литр воды выдерживает легко, совершенно не меняясь в плотности и насыщенности вкуса.
