Шу пуэр "Мэнхай в шариках" "АА", 2011 г.

Шарик шу пуэра плотной прессовки. Лучше разломать сразу, чтобы заваривался, как следует. Аромат сухого шарика сдержанный из-за плотной прессовки, типичный для шу. Настой получается темно-коричневым, немного золотистым, непрозрачным. Масса одно примерно 7-8 граммов, этаки китайский стандарт чайной навески на 100 мл гайвань. 

 
Вкус мягкий и в то же время насыщенный, плотный, молочный шоколад и небольшая горчинка на послевкусии, добавляющая благородства. Можно заметить и кислинку, которая наводит на мысли о лайме и алыче. В то же время одеяло на себя тянет фенхельный привкус, пряность, грецкий орех и дым костра. Горячий чай для холодных деньков. Мягко пьется и так же легко приводит в чувства.
Заваривайте чем-то похожим на кипяток, первый пролив лучше слить из-за его невыразительности, а затем увеличивайте время экстракции начиная с 10 секунд и в сторону минуты.