Shu pu-erh „Jin Da Fu Lao Cha Tou”, 357 g, 2023 r.

Bardzo oryginalny shu pu-erh, którego surowcem są Lao Cha Tou (stare „główki herbaciane”) z fabryki Jin Da Fu. Mieszanka wiosennego surowca z 2018 roku z regionów Ban Zhang i Dong Hai została sprasowana w 2023 roku.

Wygląd jest bardzo atrakcyjny — dużo pąków pu-erh i widoczne charakterystyczne „herbaciane główki”. Aromat suchych liści nie imponuje intensywnością, wyczuwalna jest jedynie delikatna drzewna słodycz. Dopiero po ogrzaniu surowiec ujawnia słodycz daktyli, znajomą orzechowość oraz pewną tajemniczą nutę gałki muszkatołowej.

Aromat czarki dodaje do tego jeszcze wyraźną słodycz rozdrobnionego orzecha włoskiego z nerkowcem. Napar łatwo przechodzi w „oleisty”, niemal gęsty profil, jednak warto zwiększyć ilość liści, aby uzyskać pełnię smaku i działania — np. 8–9 g na 100 ml przy parzeniu metodą gongfu, lub 5–6 g na 500 ml w termosie.

Temu herbacianemu charakterowi zdecydowanie pasuje moc i intensywność. Działanie jest bardzo kreatywne, wyraziste i bogate. To świetny przykład dobrze wykonanego shu pu-erh od stosunkowo młodej i szybko rozwijającej się fabryki Jin Da Fu.