Mleczny oolong „Karmelka”, Nai Xiang Tie Guan Yin „A”

Mleczny oolong na bazie południowofujianskiego oolonga Tie Guan Yin. Liście są nasycane naturalnymi aromatami, co wzmacnia naturalną kremowość oolonga. Smak jest intensywny, z trawiastymi nutami i słodyczą. W efekcie powstaje delikatny, deserowy profil, tak lubiany przez wiele kobiet. Herbata będzie świetnym prezentem dla koleżanki, mamy lub przyjaciółki. Miłość do chińskiej herbaty często zaczyna się właśnie od mlecznego oolonga.

Zalecamy parzenie w szkle lub porcelanie — materiały te nie pochłaniają aromatów i pozwalają dobrze wydobyć smak. 5 g herbaty na 100 ml wody o temperaturze 90°C. Parzyć metodą kolejnych zalań, zaczynając od 10 sekund i stopniowo wydłużając czas do minuty.

Druga opcja to parzenie w stylu europejskim: 3–5 g herbaty na 0,5 l wody, parzyć przez 3–4 minuty. W ten sposób herbatę można zaparzyć maksymalnie dwa razy.