Хо Шань Хуан Я "ААА" (Желтые Почки с Горы Хо), 2025 г.
"Желтая почка с горы Хо" из провинции Аньхой.
Сухой лист встречает кондитерскими сливочно-бисквитными нотами с вишневым сиропом и поджаристой корочкой. В распаренном листе добавляются ненавязчивые овощные нотки. Крышка гайвани пахнет цветущими деревьями. Вкус нежный, шелковый сладкий. В нем много ванили, сливок, едва уловимая зелень.
Чай умиротворяет, мысли выключаются почти сразу.
Заваривать рекомендуем водой не выше 80 градусов.
Плюсы и минусы: На первых трех проливах всё сбалансировано: вкус, аромат, состояние. Дальше чай уходит в сторону травянистости, добавляется горчинка, нежная фактура понемногу угасает.
Нежный желтый чай с пикантным ароматом, чуть солоноватым. Тончайшие деликатные почки, как на подбор. Булочка с ванилью и стаканом молока. Настой достаточно бледный и полон тонких ароматов и вкусов. Лучше пить на чистые рецепторы, утром, но не сразу после зубной пасты, иначе толку будет мало. Аромат щекочет нос: лавровый лист и белый перец. Нежно-сладкий и пикантный вкус. Умиротворяющий чай для медитаций и полетов в себя.
