Шу пуэр "Золотой бутон", ф-ка Юн Чжень, 2023 г., 357г.
Привлекательный блин Шу пуэра от фабрики Юн Чжень 2023 года сразу же удивляет как и внешне, так и с точки зрения яркости аромата на прогреве сухого листа: замечено много грецкого ореха, кешью и сладкой древесины. Распаренный лист дополнил всё это лёгкой йодистостью и пряной горечью. Во вкусе сочетается сливочность, йодистость и сладость. С первых пиал чувствуется яркость в чайном воздействии, поток мощного молодого сырья сразу же даёт о себе знать приливом энергии и желанием действовать. Есть предчувствие, что данный Шу через пару лет изменится в очень необычный и сбалансированный пуэр. Для заваривания рекомендуется брать воду ближе к 95 градусам, количество чая - около 7-8 грамм на 120 мл. Данный Шу прекрасно можно заварить как и проливом, желательно в глиняном чайнике, так и настоем. Отличный компаньон для долгих лесных прогулок и походов.
